普洱茶有点酸味，怎么回事 简介 1、是来自于茶所生长的土壤、气候等自然环境，也就是茶人们所称的“山头气”。滇南许多茶区的原料中，都或多或少地天然带有这类爽口的酸。 普洱熟茶有酸味是什么原因 普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，休眠的普洱茶普洱茶熟茶发酸是由于以下几个原因造成的。 1、较嫩的普洱茶容易出现酸味，普洱茶甲子芸主要是春茶，全芽。
普洱茶叶呈味物质表现主要是茶内物质的茶多酚及其氧化产物。大至可以分为以下几类:苦味，普洱茶好瘦身甜味，酸味，涩味，鲜味。众所周知，普洱生茶是一种没有经过发酵的茶叶，喝普洱茶消肿按说不会有酸味出现，但有些人购买普洱生茶以后却出现了发酸的情况，这是为什么呢？出现这种情况以后又应该如何解决呢。
另外放的时间太长，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了，这个也是看红茶的细嫩程度了，不耐高温的红茶，如果水温过高。但是一般普洱茶的保存时间都是属于较长的一种，因为很多时候普洱茶带有一点酸味都是属于正常的现象。
普洱茶酸味是怎么回事 是因为在熟茶发酵完毕开汤评审的时候，会发现有些茶叶叶底出现了腐败、软烂的现象。味道腥臭，用手揉捏一下就很容易烂掉。这种办法耗时较短 ， 但对普洱茶的品质会有明显影响 ，海拉尔普洱茶 据说会降低茶叶的“陈韵” ， 比较适合家庭存茶矫正发酸普洱茶时使用 。
云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回甘。 二是由于陈化条件比较干燥带来的，通常7、8年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸。普洱茶的酸味是一种不好的味道，普洱茶芳磬玉是品茗者不能接受的味道。多是因为茶叶制作工艺不良或存放不好而导致酸味的出现。 普洱茶的酸味有几种。
01如果是在夏季采摘的鲜叶，鸿茗堂普洱茶普洱茶饼80碘伏 普洱茶流水与普洱茶水分含量高，制作出来的毛茶水分含量偏高，在品饮过程中茶汤会有酸味。 02鲜叶的采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。普洱茶有酸味的解决办法: 1、有酸味的普洱茶可以靠“干仓”长时间自然存放，让酸味慢慢消除。这种方法所需的时间比较长，一般来说都需要3~5年的时间。